Címke archívum:Schär

Sütéskor igen fontos, hogy milyen keveréket használunk. Talán kevesen tudják, de nem minden gluténmentes liszt gluténmentes. Nagyon fontos, hogy a megfelelő lisztkeveréket használjuk fel sütéskor. A kisütött élelmiszer csak így tud a megfelelő tulajdonságokkal rendelkezni, amelyre egy gluténmentes étrendet folytató vásárlónak szüksége van. Nem ördögtől való a gluténmentes sütés, de pár dologra nem árt odafigyelni. A hagyományos liszt használata közben a tészta igen jól nyújtható, a kisült termék ropogósan könnyű…. Tovább: Sütés gluténmentes liszttel: mire kell figyelni?»